Quritgichlar asosan ikki mexanizm orqali namlikni olib tashlaydi:
Kimyoviy reaksiya: Masalan, ohak (kaltsiy oksidi, CaO) suv bilan reaksiyaga kirishib, qaytarilmas va ekzotermik reaksiya boʻlgan kaltsiy gidroksidini hosil qiladi.
Jismoniy adsorbsiya: silikagel va montmorillonit kabi quritgichlar suv molekulalarini adsorbsiyalash uchun o'zlarining g'ovakli tuzilmalaridan foydalanadilar; ba'zilari qayta foydalanish mumkin.
Oson qadoqlash uchun turli shakllar: Odatda kichik donador, kukunli yoki blokli shakllarda mavjud bo‘lib, ular-to‘qilmagan mato yoki nafas oluvchi membranalarga qadoqlangan bo‘lib, turli qadoqlash joylariga joylashtirishni osonlashtiradi.
Ilovalarning keng doirasi: Har xil turdagi quritgichlar har xil harorat va namlik sharoitlariga mos keladi. Misol uchun, montmorillonit 50 darajadan past bo'lgan muhitlar uchun javob beradi, kaltsiy xlorid yuqori namlikli muhitda namlikni yutishda yuqori samarali bo'lib qoladi.
Maqsadli tanlov: salbiy reaktsiyalardan qochish uchun quritilayotgan moddaning xususiyatlariga (kislotalik, ishqoriylik, sezgirlik va boshqalar) qarab mos quritgichni tanlang. Masalan, kislotali gazlarni quritish uchun ishqorli quritgichlardan foydalanish mumkin emas.